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14-15 Février – PORC
21-22 Février – VEAU
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Propositions de la semaine
Boudin noir à la crème
Jambonneaux et Têtes de Porc cuits
Terrines Porc/Boeuf
Diots frais
Langue et Tournedos de Boeuf
Détail divers de viande de Boeuf
Détail divers de viande de Porc
Pour vos choucroutes :
Diots, Jambonneaux fumés
Poitrine fumée
Choucroute cuite à la graisse de Canard
Installée en Savoie au 281 chemin du Perron – 73610 Saint Alban de Montbel, la ferme du Perron est une ferme familiale, respectueuse de l’environnement et des animaux.
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