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14-15 Février   –   PORC

21-22 Février  –   VEAU

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Propositions de la semaine

 

Boudin noir à la crème

Jambonneaux et Têtes de Porc cuits

Terrines Porc/Boeuf

 

Diots frais

Langue et Tournedos de Boeuf

Détail divers de viande de Boeuf

Détail divers de viande de Porc

 

Pour vos choucroutes :

Diots, Jambonneaux fumés

Poitrine fumée

Choucroute cuite à la graisse de Canard

Installée en Savoie au 281 chemin du Perron – 73610 Saint Alban de Montbel, la ferme du Perron est une ferme familiale, respectueuse de l’environnement et des animaux.

Notre élevage

14-15 Février 2025

EN STOCK AU MAGASIN :
 

Jambon blanc fermier, Bacon, Coppa
Saucissons secs Porc et Porc/Boeuf, Saucisses sèches pur Porc
Terrines de campagne, Terrines Porc/Boeuf

Viande Hachée, Merguez

Beefsteacks de Rumsteck, Boeuf

Beefsteacks de Coeur, Foie

Pot-au-Feu, Queue

Boeuf braisé à la Flamande

Tripes cuisinées

 

Godiveaux Nature, Herbes, Saucisses aux choux

Diots, Saucissons à cuire, Chair à saucisse, Andouilles

Diots et Poitrine fumés

Rôtis, Rouelles de Porc

Jambonneau et Pieds de Porc cuits

Cervelas Trompettes de la Mort/Pistaches et Trompettes de la Mort

 

Escalopes, Blanquette de Veau
Rôtis de Veau et Collier

Roulées de Veau farcies

Blanquette cuisinée

Pieds de Veau cuits

 

Diverses variétés de Miel : Printemps, Acacia, Toutes Fleurs, Montagne, Châtaignier

Pains d’Epices Pur Miel

Bonbons Coeur de Miel

Oeufs Fermiers Pein Air

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